Informations légales

  • Mentions légales

    Société anonyme au capital social de 240.000 euros
    Dont le siège social est situé 18 Bd de La Tour-Maubourg – 75007 Paris – France
    Immatriculée au RCS de Paris sous le numéro 652 050 329
    N° de TVA : FR 14 652 050 329
    N° de téléphone : +33144896766

  • Directeur de la publication du site

    Armen Petrossian

  • Hébergement du site

    Infomaniak Network SA
    Rue Eugène-Marziano 25Alioze
    CH – 1227 Genève – Suisse
    N° TVA : CHE – 103.167.648

  • Garanties & responsabilités

    CAVIAR PETROSSIAN a pris toutes les précautions d’usage pour assurer tant une fiabilité d’informations qu’un accès sécurisé à son site www.petrossian.fr. Toutefois, CAVIAR PETROSSIAN ne peut, en aucun cas, garantir l’absence totale d’erreur matérielle, de déficience technique ou autre. De même, aucune garantie ne peut être fournie quant à la compatibilité du site à vos moyens et usages particuliers.

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  • Droits de propriété intellectuelle

    Tous les éléments (textes, logos, images, videos, éléments graphiques ou sonores, logiciels, icônes, mise en page, base de données, etc.), visuels ou sonores, reproduits sur le Site, qui sont la propriété exclusive de l’éditeur, sont protégés par le droit de la propriété intellectuelle.

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    Enfin, CAVIAR PETROSSIAN rappelle que toute création de lien hypertexte vers la page d’accueil du présent Site ou toute autre page du Site est soumise à l’accord exprès, préalable et écrit de CAVIAR PETROSSIAN.

  • Crédits Photographiques

    Photos © Géraldine Martens ©Francis Amiand ©Anne-Claire Héraud

  • Politique de protection des données personnelles

    La protection de vos données personnelle est essentielle pour LE 144 et nous avons à cœur de vous informer, par l’intermédiaire de la présente politique de protection des données personnelles, de la manière dont nous collectons puis traitons ces données.

    Lorsque vous utilisez notre site internet vous consentez à ce que nous collections et utilisions vos données à caractère personnel dans les conditions décrites ci-dessous. Si vous ne souhaitez pas communiquer ces données à LE 144, nous ne pourrons pas accomplir nos prestations.

    Nous, LE 144, en qualité de responsable de traitement, nous engageons à respecter les dispositions du règlement (UE) n°2016/679 du 27 avril 2016 relatif à la protection des données à caractère personnel. Ainsi, nous prenons l’ensemble des mesures nécessaires afin de :

    • vous fournir une information claire et transparente sur la manière dont vos données seront collectées et traitées ;
    • mettre en place toutes les mesures techniques et organisationnelles nécessaires pour protéger vos données contre la divulgation, la perte, l’altération ou l’accès par un tiers non autorisé ;
    • conserver vos données uniquement le temps nécessaire aux fins du traitement ou du service déterminé ;
    • vous offrir à tout moment la possibilité d’accéder et de modifier vos données que nous traitons directement via vos espaces personnels sur nos différents sites.

    La présente politique de confidentialité (« Politique ») peut être modifiée à tout moment par LE 144, afin notamment de se conformer à toutes évolutions réglementaires, jurisprudentielles, éditoriales ou techniques. L’utilisateur doit se référer avant toute navigation à la dernière version de la Politique.

    1. Qui est le Responsable de Traitement ?

    Le responsable de traitement, qui collecte les données à caractère personnel et met en œuvre les traitements de donnée est la société LE 144, société anonyme au capital social de 500.000 euros, dont le siège social est situé 18 Bd de La Tour-Maubourg – 75007 Paris – France, immatriculée au RCS de Paris sous le numéro 421 446 857, Tel : 01 44 11 32 32

    2. Quelles données collectons-nous auprès de vous ?

    Nous sommes amenés à collecter vos données personnelles lors de votre navigation sur le site Internet https://restaurant.petrossian.fr/ (ci-après « le Site »), de votre adhésion à notre newsletter et de votre réservation au restaurant.

    Nous ne collectons que les informations strictement nécessaires à la fourniture de nos services. Les données personnelles susceptibles d’être collectées sont les suivantes :

    • nom, prénom, numéro de téléphone et adresse email pour les réservations au restaurant ;
    • adresse email pour l’adhésion à la newsletter ;
    • données relatives à la navigation : désignent notamment la date, l’heure de la connexion et/ou navigation, le type de navigateur, la langue du navigateur, son adresse IP, données de localisation et géolocalisation.

    3. Pourquoi collectons-nous vos données personnelles ?

    Les données recueillies dans le cadre de l’utilisation du Site font l’objet d’un traitement dans le but de répondre aux finalités décrites ci-dessous.

    • Finalités du traitement

    Envoyer des newsletters et offres privilégiées à la condition que l’utilisateur renseigne son adresse email dans la case prévue à cet effet sur le Site.

    Analyser des visites du site Internet et de leurs fréquences, mesures d’audience, études, statistiques, sondages (cookies) et améliorer l’expérience utilisateur sur le site Internet et l’application mobile.

    • Utilisation des données

    Les données personnelles sont utilisées pour informer les clients de l’actualité du restaurant et de nos produits et services.

    Les données personnelles, dont des cookies, sont collectées pour comprendre l’utilisation du Site Internet.

    • Bases légales du traitement

    Le consentement du client qui peut le retirer à tout moment en se désinscrivant de la newsletter en envoyant un email à restaurant@petrossian.fr ou par l’intermédiaire du lien hypertexte prévu à cet effet dans l’email reçu.

    Le consentement du client, lequel peut être refusé ou retiré à tout moment dans la rubrique « Gérer votre consentement » du Site.

    4. Partageons-nous vos données personnelles ?                              

    Nous ne partageons aucune donnée personnelle à des fins commerciales à des tiers et veillons à ce que seules des personnes habilitées au sein de LE 144 puissent accéder à vos Données lorsque cet accès est nécessaire à l’exécution de notre relation commerciale.

    Notre prestataire de réservation en ligne Zenchef est également destinataire des Données strictement nécessaires à la réalisation des prestations que nous lui avons confiées. Zenchef peut opérer un traitement pour le compte de LE 144 (sous-traitant) et/ou son propre compte (destinataire des données). En tant que société française, Zenchef est soumise aux mêmes obligations de protection des données personnelles que LE 144.

    Pour plus d’information, merci de nous contacter par email à l’adresse restaurant@petrossian.fr ou par courrier à RESTAURANT PETROSSIAN – 13 boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 PARIS.

    5. Combien de temps conservons-nous vos données ?

    Les données des utilisateurs ne seront pas conservées au-delà de la durée strictement nécessaire aux finalités poursuivies telles qu’énoncées aux présentes et ce conformément à la réglementation et aux lois applicables.

    A cet égard, les données utilisées aux fins de prospection peuvent être conservées pendant une durée maximale de 3 ans à compter du dernier contact du prospect concerné. Les données de l’utilisateur sont effacées lorsque les durées de conservation expirent. Néanmoins, les données pourront être archivées au-delà des durées prévues pour les besoins de la recherche, la constatation, et de la poursuite des infractions pénales dans le seul but de permettre, en tant que de besoin, la mise à disposition de ces données à l’autorité judiciaire. L’archivage implique que ces données ne seront plus consultables en ligne mais seront extraites et conservées sur un support autonome et sécurisé.

    6. Quels sont vos droits sur vos données personnelles et comment les exercer ?

    Conformément aux articles 14 à 22 du règlement 2016/679 du 27 avril 2016, toute personne physique utilisant le site Internet https://restaurant.petrossian.fr/ a la faculté d’exercer les droits suivants :

    • Un droit d’accès, de rectification et de suppression des données collectées,
    • Un droit d’opposition au traitement de ses données,
    • Un droit à la limitation du traitement,
    • Un droit à la portabilité des données collectées,
    • Peut formuler des directives relatives à la conservation, à l’effacement et à la communication de ses données à caractère personnel après son décès.

    L’utilisateur peut exercer l’ensemble de ces droits en se connectant dans son espace client, en contactant le service client à restaurant@petrossian.fr ou par courrier simple à Service client PETROSSIAN – 189 rue d’Aubervilliers – Voie A, porte 47 – 75019 PARIS. L’utilisateur devra impérativement joindre à sa demande un justificatif d’identité.

    En cas de non réponse ou de réponse non satisfaisante, l’utilisateur pourra saisir l’autorité de contrôle de son pays de résidence, pour la France, la CNIL : https://www.cnil.fr/

    Enfin, si nous détectons une violation de données à caractère personnel susceptible d’engendrer un risque élevé pour les droits et libertés de nos utilisateurs, nous nous engageons à informer les utilisateurs concernés dans les meilleurs délais.

    7. Quelles mesures prenons-nous afin de sécurisation des données personnelles collectées ?

    En qualité de responsable de traitement, nous nous engageons à prendre toutes les précautions utiles afin de préserver la sécurité et la confidentialité des données et notamment, d’empêcher qu’elles ne soient altérées, déformées ou que des tiers non autorisés y aient accès.

    Nous avons conclu des contrats de prestations de service avec des partenaires bénéficiant d’une expertise certaine dans le domaine de la protection des données.

    L’ensemble des données est hébergé en France ou dans l’Union Européenne.

    8. Révision et actualisation de la politique : La présente politique sera actualisée autant que de besoin afin de répondre aux exigences de la réglementation applicable à la protection des données. Elle sera a minima révisée tous les trois (3) ans.

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